2015年03月05日 德清日報
見習(xí)記者 何水根 通訊員 施超
這幾天，許多企業(yè)還在為開工招人煩惱的時候，浙江五味和食品有限公司的車間里，已經(jīng)是一片熱火朝天的景象了。一如往年，開工當(dāng)天，公司的員工基本都按時到崗，投入新一年的生產(chǎn)。
作為調(diào)味品品牌，五味和公司生產(chǎn)的“湖羊”醬油與“雙魚”食醋，每到年初都會庫存告急?！皟H今年春節(jié)期間，公司產(chǎn)品的銷售相比去年同期，就有10%的提升。”公司市場部副經(jīng)理鄭煒告訴記者，就因為如此，五味和每年都早早開工，補充貨源。
“調(diào)味品是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，我們占了‘柴米油鹽醬醋’中的兩件，需求量相對穩(wěn)定，全年生產(chǎn)訂單不用擔(dān)心?！惫景b廠廠長杜甫軍說。這種調(diào)味產(chǎn)品的特性，決定了五味和公司的生產(chǎn)基本不用擔(dān)心淡旺季差別，這是與大多數(shù)外貿(mào)、季節(jié)性產(chǎn)品企業(yè)所不同的地方。正因如此，五味和員工薪資及福利待遇一直較為穩(wěn)定。
除了穩(wěn)定的生產(chǎn)，公司近兩年大力推廣的技改也讓員工勞動強度大大減輕。以機械倒曲代替人工落曲為例，技改之前，傳統(tǒng)的制曲車間一共7名工人，每天工作2小時，看起來輕松，但強度很大，沒有年輕人吃得了這苦。如今，在封閉的圓盤制曲車間，工人只需在觸屏式操作柜上點擊設(shè)置好的程序，機器就會自動完成整個落曲過程。如今，每個車間基本都只看得到操控機器的身影，很長一條生產(chǎn)線上，工人的身影很少見。
據(jù)介紹，目前，全公司三百多位員工里面，德清本地員工占到三分之一，三年以上的老員工占比超過七成，每年流動的員工人數(shù)僅為十人左右。
員工早到崗，生產(chǎn)才能早進行。這不，開工才幾天，五味和各車間的生產(chǎn)線就紛紛開足馬力，現(xiàn)在僅“湖羊”醬油和“雙魚”食醋的產(chǎn)量就保持在每天一萬兩千箱以上。
